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Pastel De Queso Y Yogurt

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Pastel de queso y yogurt

Seguro que te vendrá bien un trocito, mañana cuando te levantes, de este pastel de queso y yogurt… ¿No crees? 😉 Bueno, la verdad, es que a cualquier hora apetece.

Si tienes algún acontecimiento especial, si te apetece un desayuno distinto, una merienda con los amigos… De cualquier forma te vendrá bien.

¡Apunta los ingredientes!

 

Ingredientes

3 Huevos

2 Yogures griegos sin azúcar

250 Grs. de queso mascarpone

Utilizaremos los envases del yogurt para añadir el azúcar, la leche y la harina. (2 de cada)

1 Sobre de levadura

 

¿Nos divertimos?

Lo primero de todo, vamos a poner el horno a precalentar a 180 grados. A continuación en un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y revolvemos. Añadimos la harina, previamente mezclada con la levadura y unimos los ingredientes.

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En otro bol, aparte, vamos a juntar el queso mascarpone, los yogures y la leche. Tienes que batirlo despacio al principio para no manchar todo. 😉

pasteldequesoyyogurt-queso

Cogemos un molde para bizcocho redondo y lo vamos a engrasar con mantequilla y un pelín de harina espolvoreada para que no se nos pegue y podamos desmoldarlo de forma fácil.

Juntamos las 2 mezclas, revolvemos bien y lo ponemos todo en el molde. Al ser posible que no quede ningún grumo.

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Vamos a meterlo al horno de 45 a 50 minutos. Lo miramos antes de acabar la cocción, no vaya a ser que se nos queme…

Y acabado el tiempo… Desmoldamos y lo ponemos sobre algún plato bonito. Le podemos poner junto a cada trozo, un poquito de mermelada del sabor que se quiera o sobre la parte superior del bizcocho para darle un poco de color y que quede más bonito.

Y… Así…

¡Ya lo tenemos! ¡Sólo nos queda incarle el diente!

¡Vamos, a por nuestro pastel de queso y yogurt!

 

 

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Esta entrada tiene 4 comentarios
    1. Hola Juan!! 🙂 Esta receta lleva dos yogures. El envase del yogurt, una vez lo has sacado se utiliza como medida para la leche, el azúcar y la harina. Y lleva 2 medidas de cada ingrediente. Es decir, tienes que llenar el envase del yogurt… 2 veces con harina, 2 veces con azúcar y dos veces con leche. 😉

  1. Un sobre de levadura cuantos gramos trae?, ya que de dónde soy no lo venden por sobre.
    Me gustaría que se especificará la cantidad de todos los ingredientes.
    Gracias por su atención de antemano a mi comentario.

    1. Hola Vero! Qué tal? Tienes Todas Las medidas De Los Ingredientes En La Receta, Al principio Del Todo. 🙂 Un Sobre De Levadura Lleva 16 gramos. Es de la marca Royal.

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